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下週三就是中元節,新北市農業局表示,今年中元普渡,民眾祭拜用的水果價格,比去年同期漲幅約5成,建議民眾普渡拜拜,可以選擇漲幅較少的芭樂、洋香瓜、西瓜、蘋果、奇異果等取代;至於蔬菜及豬肉雞肉整體供應量充足。(林麗玉報導)
新北市農業局表示,中元普渡大拜拜,各類的祭拜農產品需求大增,而今年中元普渡的水果價格,受到第一季天候不穩及寒害影響,加上7月的尼伯特強烈颱風來襲,普渡祭拜的水果價格,比去年同期漲幅達約5成。怎麼樣省荷包,又能澎派普渡,新北農業局推薦芭樂、洋香瓜、西瓜、蘋果、奇異果等漲幅較少的水果。建議民眾選購芭樂時,顏色不要太深綠,吃起來會比較清脆,重要的是要在淡綠的色澤上,再略帶點白霧狀果粉,下重略圓的形狀表示份量足夠;至於洋香瓜網紋越突出越密集,就代表果肉越甜越好吃,果蒂略帶香氣但不宜太過濃郁;西瓜皮則要挑選紋路清楚、開闊,瓜臍窄小緊實,按壓有彈性,手指輕彈,聲音不能太脆,音頻稍微低沉,彈後並有回震感;蘋果表面有許多小斑點,是蘋果的氣孔,成熟的蘋果氣孔明顯,挑選時可選擇氣孔清楚而間距大的蘋
果,果臍愈深,果核較小,果肉相對飽滿;奇異果注意果皮表面是否完整無傷、果實飽滿、不軟不硬為優,果實愈大愈好,表面要絨毛整齊、外皮自然散發光澤且無斑點。(照片由新北市農業局提供)
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